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第三十三章 理论与现实的差距

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茶肆之中,九公又与梦瑶通报了一番今日的盈利状况。

梦瑶走后,回到小娘子的家中,众人开始了点算,三石面粉制成油条,总共卖得661文钱。若是按照粮店现在每石150文钱来算,三石面粉的成本是450文,其他油料、白矾等物成本70文,制作豆花的成本在90文,总计成本610文,实际盈利51文钱。

若是按照与梦瑶的约定,面粉等材料的价钱减半卖与王栋,那么总成本便会缩减到350文左右,盈利311文钱,盈利的八成补贴面粉等材料的价钱,那么梦瑶将会总共将得到580文左右,梦瑶所得利润远未达到王栋所承诺的利润翻番。

一石面粉,利润若想翻番,梦瑶至少需要得到230文钱,三石面粉,便是690文钱,加上黄豆的成本,按照王栋的承诺,她该得到780文钱左右。

可是现在,580文和780文之间,却是差了许多。

此事,一直是以王栋为主导,此刻当他将计算的结果,告诉九公等人,众人纷纷失落。

忙碌了一个上午,想不到和预期,却是差了许多。

九公叹了一口气,望着王栋,道:“580文和780文相差太多,看来,你这个法子,是行不通啊。”

王栋道:“是啊,看来想要利润翻番,仍是有些困难。”

到底是哪个环节出了问题?理论和实际相差的数据,竟是如此巨大。

理论无错,卖的的钱数有错,那么……问题一定便是出在了执行的过程中。

沉闷的气氛中,每个人都有些垂头丧气,只有王栋,他在思虑上午的所有过程。

“怎么样,才能让卖的的钱,增加呢?”王栋的目光,不由落在了几根剩下的油条之上。

此刻,已是午后,剩下的油条,此刻已经没有了上午那般直挺,竟是软软趴的在盘中,王栋用筷子将油条夹起,油条软绵绵的,不时有一滴滴的豆油滴下,一口咬下,已经没有了刚出锅时候的香甜,再看这油条的内部,并未完全炸开。

看到这里,王栋的眼球不由一亮:“原来问题出在这里。”

转过身,王栋兴奋的对九公等人道:“你们快来看看,这油条,有何奇怪之处?”

九公、小娘子来到王栋身前,看着他手中的油条,道:“放的时间长了,当然是这个样子了。”

王栋摇头:“不,油条之所以在放凉之后,便成这样,是因为面团并未完全炸开。”

“什么意思?”众人不解。

王栋道:“很简单,我们和制的面团,仍然有问题。”

“啊?”

众人不知王栋到底想要什么样的效果,不过见他如此笃定,便与他一起,又开始了对面团的研究。

顾不上休息,一个下午,王栋、九公等人都忙于试验,最后,当张家娘子,用温水开始和面的时候,奇异的现象发生了。

用张家娘子和的面团,用同等大小的面团炸出的油条,竟然比之前大了一圈,而且长度也增加了三分之一。

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